Sắp xếp bàn ghế trong nhà hàng hợp lý là yếu tố then chốt để quyết định sự thành công trong việc thu hút được khách hàng khi họ đặt chân đến quán. Vậy làm thế nào để có thể sắp xếp bàn ghế đúng cách cũng như mang lại hiệu quả tốt nhất, để giải đáp câu hỏi này hãy cùng đến với nội dung sau đây bạn nhé.
Cách sắp xếp bàn ghế trong nhà hàng
Đối với yêu cầu tạo ra khoảng cách thoải mái và thích hợp cho di chuyển thì khi lắp đặt bàn ghế trong nhà hàng thường sẽ tuân thủ khoảng cách giữa các bàn là từ 70 đến 80 cm.
Ngoài ra để bàn ghế có thể được sắp xếp khoa học và hợp lý hơn thì bạn cần tham khảo những yếu tố sau đây khi lắp đặt.
Sắp xếp đáp ứng theo yêu cầu
Bộ Bàn Ghế Cafe
Xuất phát từ tên gọi của Pháp là À La Carte, cách xếp bàn ăn đáp ứng yêu cầu giúp cho khách hàng tự do gọi món với bất kỳ món lẽ nào có trong menu.
Để lắp đặt bàn ghế theo phong cách đáp ứng yêu cầu thì khi tiến hành bạn chỉ cần tách riêng các bàn xa nhau, duy trì khoảng cách sao cho có thể thuận tiện cho việc di chuyển và phục vụ thức ăn cho khách.
Sắp xếp bàn ghế theo thực đơn cố định
Với hình thức này thì khách hàng khi dùng món tại nhà hàng sẽ được phục vụ theo menu được đặt cố định trước đó. Số lượng các món có trong menu được phục vụ này thường dao động từ 5 đến 9 món. Hình thức phục vụ này thường được áp dụng tại bữa ăn cho gia đình, tiệc sinh nhật hoặc đám cưới,...
Và giúp mang đến sự chỉn chu nhất trong sự sắp xếp bàn ghế, bạn cần tham khảo các quy tắc như sau:
- Khoảng cách trung bình từ bàn ăn đến chân tường là 1m;
- Khoảng cách trung bình giữa vị trí ngồi của khách là 70 cm;
- Khoảng cách thấp nhất giữa các ghế trong cùng một dãy là 50 cm.
Sắp xếp bàn ghế nhà hàng ăn nhanh
Bàn Ghế Cafe
Do tính chất tự phục vụ nên khi sắp đặt bàn ghế cho nhà hàng thức ăn nhanh, bạn cần phải đảm bảo đủ khoảng cách để khách hàng có thể tự do di chuyển và lấy món. Khoảng cách tối thiểu giữa các dãy bàn và ghế là 1m, ngoài ra giữa bàn và ghế nên tách xa nhau để thuận tiện cho khách hàng khi họ có nhu cầu sắp xếp chỗ ngồi.
Sắp xếp bàn ghế theo nhà hàng Á Âu
Thông thường đến với các loại nhà hàng có phong cách Á Âu thì sẽ bắt gặp bàn ghế được sắp xếp theo dãy, mục đích là để đón khách đi theo đoàn. Bên cạnh đó phong cách kinh doanh này thường đặt bàn của chủ tiệc ở vị trí trung tâm, và tùy vào tình hình mà chủ nhà hàng sẽ cân nhắc và sắp xếp bàn theo vai trò của các cá nhân khách hàng trong buổi tiệc.
Sắp xếp bàn ghế nhà hàng bình dân
Có lẽ vì tính chất kinh doanh nhắm đến các đối tượng khách hàng phân khúc thấp nên sự sắp xếp bàn ghế của các nhà hàng bình dân được thực hiện đơn giản sao cho đem đến cảm giác thoải mái nhất cho thực khách. Ngoài ra các thiết bị có chất liệu từ nhựa và inox là sự lựa chọn ưu tiên của mô hình này.
Bàn Ghế Cafe
Sắp xếp bàn ghế cho phòng VIP của nhà hàng
Phòng VIP của nhà hàng được biết đến như là nơi chuyên phục vụ những buổi tiệc kín cần đảm bảo sự riêng tư. Các đối tượng chọn loại hình này cũng thuộc phân khúc nhiều tiền và nhu cầu sử dụng bữa ăn chất lượng.
Trong lắp đặt bàn ghế, thì khi tiến hành sẽ có sự xuất hiện của độc một chiếc bàn ăn to giữa phòng và đặt để các ghế ngồi xung quanh.
Những lưu ý khi bố trí sắp xếp bàn ghế nhà hàng
Bàn Ghế Cafe Gỗ
Và để mang lại hiệu ứng tối ưu nhất, sắp xếp bàn ghế trong nhà hàng phải dựa vào tư duy và thẩm mỹ của người chủ rất nhiều. Nếu muốn bật lên được thương hiệu quán thì khi sắp xếp bàn ghế sẽ phải tạo ra được cảm giác thu hút và thú vị cho người đến ăn. Và để có được cái nhìn tổng quan hơn trong việc sắp xếp bàn ghế nhà hàng hợp lý, hãy tham khảo các yếu tố sau đây.
Bố trí bàn ghế đồng bộ theo phong cách chủ đạo
Khi bước chân vào một nhà hàng nào đó, chính cách bài trí và sắp xếp nội thất quán sẽ giúp cho khách hàng cảm nhận được thông điệp cũng như phong cách mà người chủ đang hướng đến.
Ngày nay việc thể hiện cái tôi trong phong cách thiết kế quan trọng, giúp người khác có thể hình dung được bạn và bạn cũng khẳng định được bản thân mình. Cũng như thế, sắp xếp bàn ghế trong nhà hàng sẽ làm bậc lên cá tính cũng như phong cách mà chủ nhà hàng hướng đến, giúp tạo ấn tượng và thu hút sự quan tâm của khách hàng.
Tuy nhiên nếu không có khiếu thẩm mỹ tốt, lựa chọn bàn ghế được thiết kế sẵn và dùng cho lắp đặt cũng là ý kiến không tồi mà bạn có thể tham khảo.
Bố trí theo diện tích không gian
Đối với những không gian quán khác nhau thì việc lắp đặt và sắp xếp bàn ghế sẽ tuân thủ theo các quy tắc riêng biệt. Nếu quán của bạn có không gian nhỏ, thì những bộ bàn ghế có kích thước vừa phải là sự ưu tiên hàng đầu và ngược lại nếu có không gian quá to thì cũng không nên chọn những nội thất quá bé.
Làm sao để tạo sự cân bằng và tính thẩm mỹ là điều mà khi sắp xếp bàn ghế cho nhà hàng cần được lưu ý và quan tâm.
Bố trí bàn ghế kết hợp trang trí
Giải pháp cuối cùng giúp hoàn thiện việc sắp xếp bàn ghế cho một nhà hàng bất kỳ thì kết hợp với trang trí sẽ là một giải pháp hiệu quả.
Bạn có thể tô điểm thêm cho quán của mình khi sử dụng thêm cây xanh trong lắp đặt, kết hợp treo tranh hoặc những đồ nội thất khác.
=> XEM THÊM: #5 Cách Chọn Bàn Ăn Dành Cho Gia Đình Phù Hợp Nhất
Chúng tôi hy vọng qua những thông tin được cung cấp trong bài viết, bạn đã biết được cách sắp xếp bàn ghế trong nhà hàng sao cho mang lại hiệu quả tối ưu nhất. Nếu thấy bài viết thật sự bổ ích, hãy giúp chúng tôi chia sẻ nó để nhiều người biết đến hơn bạn nhé.
Mua hàng tại: NỘI THẤT ĐỨC THÔNG Dĩ An
- Hotline: 0909 855 844
- Email: ducthong2702@gmail.com
- Website: banghecafesanvuon.vn noithatducthong.com
