Hiện nay, mô hình kinh doanh quán cafe rất phổ biến vì có chi phí đầu tư ít nhưng khả năng sinh lợi cao. Tuy nhiên để mở và vận hành quán thì có rất nhiều vấn đề phát sinh mà bạn cần có kế hoạch cụ thể, đặc biệt là các khoản chi phí. Chi phí mở quán cafe 100m2 là bao nhiêu? Gồm những chi phí nào? Những thắc mắc của ban sẽ được Nội Thất Đức Thông Dĩ An giải đáp chi tiết qua bài viết sau.
Chi phí mở quán cafe 100m2 là bao nhiêu?
Bàn Ghế Cafe
Để ước tính tương đối số vốn cần có khi mở quán cafe thì bạn nên xác định rõ khách hàng mục tiêu của quán là ai. Bởi lẽ, chính yếu tố này sẽ là tiền đề để bạn lựa chọn cách trang trí, mặt bằng, tạo menu đồ uống,...
Chi phí mở quán cafe 100m2 ước tính bao gồm:
- Chi phí cố định: gồm các chi phí điện nước, mặt bằng,.. sẽ dao động khoảng 30 triệu/tháng;
- Chi phí phát sinh một lần: gồm các chi phí về thiết kế thi công, trang trí, mua sắm dụng cụ, nội thất,... sẽ phát sinh khi mở quán khoảng 120 triệu đồng;
- Chi phí phát sinh thường xuyên: gồm các chi phí về nguyên vật liệu, chi phí quảng cáo, lương nhân viên,... dao động khoảng 50 triệu đồng/tháng.
- Chi phí dự phòng: phần chi phí được dùng trong trường hợp khẩn cấp khoảng 20 triệu.
Vậy, ước tính để mở quán cafe 100m2 ban đầu bạn cần có ít nhất 200 triệu đồng. Tuy nhiên, để thu hồi vốn và thu được lợi nhuận thì bạn cần đảm bảo quán hoạt động trong vòng 3 đến 6 tháng.
Các chi phí khi mở quán cafe 100m2
Những chi phí bạn cần quan tâm khi mở quán cafe bao gồm:
Chi phí mặt bằng
Đây là yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của quán nên bạn cần tham khảo và cân nhắc lựa chọn sao cho phù hợp với đối tượng mà quán hướng đến. Nếu đã có sẵn mặt bằng thì bạn sẽ tiết kiệm được một khoản chi phí lớn, còn nếu không thì bạn cần cân nhắc lựa chọn sao cho phù hợp với nguồn tiền đã phân bổ.
Đối với mặt bằng 100m2 ở khu vực ngoại thành thường dao động khoảng 7 - 10 triệu đồng/tháng, khu vực gần trung tâm hơn thì sẽ dao động từ 15 - 20 triệu đồng tháng.
Chi phí thiết kế và nội thất
Để biết quán nên có phong cách như thế nào thì thích hợp thì bạn nên tham khảo một số đối thủ và có điểm nhấn riêng. Nếu khách hàng mục tiêu là dân văn phòng thì các phong cách Vintage, Bắc Âu, Mid-Century,.... Còn đối với giới trẻ thì bạn có lựa chọn những phong cách hiện đại, trẻ trung hoặc theo trend sẽ được ưa thích hơn.
Bàn Ghế Cafe
Sau khi đã xác định được phong cách thiết kế của quán thì bạn sẽ lựa chọn bàn ghế cùng một số đồ dùng nội thất sao cho phù hợp. Nội Thất Đức Thông Dĩ An là địa chỉ cung cấp các mẫu bàn ghế cafe theo nhiều kiểu dáng khác nhau với giá thành rẻ mà bạn có thể tham khảo qua. Chi phí thiết kế và chọn mua nội thất sẽ dao động khoảng 50 triệu đồng.
Chi phí dụng cụ và thiết bị pha chế
Việc chi mua sắm dụng cụ, thiết bị pha chế sẽ chiếm phần lớn. Bởi lẽ nếu thiếu sót những thiết bị, dụng cụ này sẽ gây nhiều khó khăn khi pha chế đồ uống, bảo quản hoặc phục vụ cho khách hàng.
Những loại máy móc bạn cần mua sắm như quầy pha chế, máy pha cafe, tủ lạnh, máy xay, máy đánh kem,...Các dụng cụ, vật dụng cần thiết bao gồm ly, muỗng, chén,... Tổng khoản chi phí này ước tính khoảng 80 triệu đồng.
Chi phí nguyên vật liệu
Nguyên vật liệu là yếu tố chính quyết định chất lượng đồ uống, do đó bạn cần tìm hiểu và lựa chọn nhà cung cấp thật kỹ lưỡng, nhất là nhà cung cấp hạt cafe vì bạn cần tạo ra hương vị cafe đặc trưng riêng của quán để thu hút khách hàng.
Thông thường chi phí nguyên vật liệu chế tạo đồ uống thường dao động khoảng 10 - 15 triệu đồng/tháng.
Chi phí nhân sự
Để đạt được hiệu quả kinh doanh tốt thì bạn nên đào tạo riêng cho nhân viên về kỹ năng, thái độ, cách xử lý vấn đề sao cho hợp lý, không gây khó chịu cho khách hàng. Với quy mô quán 100m2 thì bạn cần khoảng 3 nhân viên phục vụ, 1 nhân viên pha chế để đảm bảo phục vụ khách hàng hiệu quả nhất.
Chi phí lương của nhân viên phục vụ thường dao động khoảng 6 triệu đồng/tháng đối với hình thức fulltime, nếu bạn thuê sinh viên làm theo ca thì dao động khoảng 17 - 20k/h. Còn đối với chi phí lương của nhân viên pha chế sẽ cao hơn, mặt bằng chung dao động khoảng 7 -8 triệu đồng/tháng.
Chi phí đăng ký kinh doanh
Chi phí đăng ký kinh doanh bao gồm các chi phí về thủ tục đăng ký, chuẩn bị hồ sơ giấy tờ, đăng ký các giấy phép liên quan như an toàn vệ sinh thực phẩm, thuế giá trị gia tăng,..
Chi phí quảng cáo
Quảng cáo là cách thức giúp quán của bạn có thể tiếp cận được lượng khách tiềm năng hiệu quả hơn. Thời gian đầu bạn có thể sử dụng một số cách thức ít tốn kém như đăng bài lên các trang mạng xã hội lớn như facebook, zalo, instagram,...
Chi phí dự phòng
Đây là khoản phí cần được trích ra mỗi tháng nhằm dùng trong những trường hợp khẩn cấp nếu quán không thể xoay vòng vốn kịp thời. Đặc biệt trong những tháng đầu khi vừa mở cửa thì đây là khoản chi phí vô cùng quan trọng mà bạn không nên bỏ qua.
Bàn Ghế Cafe
>>>XEM THÊM: Top 5 Mẫu Bàn Ghế Cafe Ngoài Trời Đẹp, Ưa Chuộng Nhất
Với những thông tin vừa được chia sẻ, hy vọng đã giúp bạn giải đáp câu hỏi chi phí mở quán cafe 100m2 là bao nhiêu để có kế hoạch phân bổ và định hướng hoạt động quán hiệu quả hơn. Nếu bạn cần tìm mua những mẫu bàn ghế cafe chất lượng với giá tốt thì hãy liên hệ ngay với Nội Thất Đức Thông Dĩ An qua hotline: 0909 855 844.