Nội Thất Đức Thông Dĩ An sẽ chia sẻ toàn bộ kinh nghiệm mở quán cafe sân thượng trong bài viết sau đây từ việc bố trí không gian quán đến các bước chuẩn bị mở quán ngay tại bài viết sau đây. Nhớ chú ý đón xem để có thể trang hoàn cửa hàng thu hút hơn nhé!
Thị trường kinh doanh cà phê hậu dịch ngày càng phát triển với sự phát triển của đa dạng mô hình kinh doanh khác nhau nhằm đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng. Trong đó cà phê sân thượng là một trong những dự án nổi bật thu hút nhất hiện nay. Vậy làm sao để phát triển dự án khả thi, đảm bảo mô hình kinh doanh thành công và các bước triển khai chi tiết như thế nào? Tất cả sẽ được Nội Thất Đức Thông Dĩ An chia sẻ cụ thể trong những kinh nghiệm mở quán cafe sân thượng sau đây.
Mô hình kinh doanh cafe sân thượng là gì?
Mô hình kinh doanh cafe sân thượng chính là mô hình kinh doanh phục vụ đồ uống trong không gian ngoài trời lãng mạn, thoáng mắt với cách bài trí bắt mắt ngay trên sân thượng. Đây không chỉ là mô hình kinh doanh độc đáo mang đến sự mới mẻ, không gian thư giãn thoải mái hay một khu vực sống ảo mới lạ mà còn là nơi khách hàng có thể thưởng thức đồ uống trò chuyện, tâm sự cùng bạn bè, người thân.
Những bản nhạc tình yêu vang lên giữa quang cảnh thành phố nhộn nhịp tạo nên bầu không khí lãng mạn không thể thiếu cho các cặp đôi.
Ưu nhược điểm khi kinh doanh cà phê sân thượng
Trước khi quyết định có nên tiến hành kinh doanh cà phê sân thượng hay không thì hãy cùng Nội Thất Đức Thông Dĩ An tìm hiểu ưu nhược điểm của mô hình này ngay sau đây nhé!
Ưu điểm nổi bật
Không thể không kể đến không gian thoáng mát, thoải mái chính là điểm cộng lớn nhất mà mô hình kinh doanh cà phê sân thượng mang lại. Cách xa không khí ồn ào nơi phố phường, khu vực sân thượng sẽ mang lại cho bạn một chốn yên tĩnh để tận hưởng cuộc sống.
Không những thế khu vực sân thượng còn là nơi sống ảo tuyệt vời khi tận hưởng sự thay đổi của thời tiết, không khí xung quanh như ánh sáng vào buổi sáng, hoàng hôn buổi chiều tà hay những cơn mưa phùn lãng mạn,...
Làm sao có thể bỏ qua hệ thống ánh đèn lấp lánh vào ban đêm hoà cùng dòng nhạc du dương khó cưỡng khi chiêm ngưỡng thành phố lên đèn trong màn đêm huyền ảo từ trên cao.
Nhược điểm hạn chế
Bên cạnh những ưu điểm nổi bật trên thì mô hình cà phê sân thượng còn điểm hạn chế lớn nhất chính là phụ thuộc vào điều kiện thời tiết khác nhau. Đặc biệt vào mùa đông lạnh giá hay mùa mưa sẽ khiến cho quán vắng hơn những ngày hè.
Để khắc phục được tình trạng trên, bạn cần thiết kế hệ thống mái che gió, che mưa để dễ dàng điều chỉnh khi sử dụng.
Các bước mở quán cafe sân thượng
Để có thể kinh doanh thành công quán cafe sân thượng bạn cần nắm vững bản kế hoạch kinh doanh qua các bước như sau:
- Chuẩn bị đủ nguồn vốn đầu tư: Cần chuẩn bị đầy đủ nguồn vốn vì khi kinh doanh các mô hình trên cao sẽ tiêu tốn chi phí thuê mặt bằng, trang trí, mua sắm nguyên vật liệu, marketing và nhân viên phục vụ khá cao;
- Tìm kiếm mặt bằng mở quán cafe sân thượng: Cần lựa chọn mặt bằng kinh doanh đắc địa, dễ dàng tìm kiếm với không gian đẹp mắt dễ dàng quan sát thành phố như các toà nhà cao tầng, khách sạn, toà nhà văn phòng…;
- Xác định chính xác đối tượng tiềm năng: Các nhóm đối tượng khách hàng tiềm năng tập trung chủ yếu ở độ tuổi gen z với niềm yêu thích đơn giản, hiện đại, sang trọng;
- Thiết kế quán cà phê sân thượng: Nên đảm bảo thiết kế quán cà phê phù hợp với đặc thù của quán như bố trí không gian sử dụng, đồ dụng nội thất đơn giản, không có quá nhiều chi tiết mang đến cảm giác thân thiện, gần gũi. Bạn cũng có thể điểm thêm không gian xanh với các loại hoa để mang đến không gian thiên nhiên thơ mộng. Hay phân chia khu vực riêng như tổ chức sự kiện, xem phim, nghe nhạc để tạo sự độc đáo;
- Setup menu thực đơn: Menu chính là điểm cộng giúp bạn thu hút sự chú ý của khách hàng tiềm năng. Không chỉ cần đáp ứng đa dạng thức uống như cà phê, sinh tố, nước ép trái cây mà cần bổ sung các loại đồ ăn nhẹ vào thực đơn;
- Chuẩn bị ánh sáng, âm nhạc trong quán cà phê: Chủ đầu tư nên lựa chọn ánh sáng, âm nhạc để không gian điêu đứng, mãn nhãn người xem với view hoành tráng về đêm;
- Tuyển dụng và đào tạo nhân viên phục vụ: Bạn nên sắp xếp, đào tạo hệ thống nhân sự phù hợp với mô hình kinh doanh. Nên ưu tiên những nhân viên có thái độ làm việc năng động, sôi nổi, trẻ trung để lấy thiện cảm từ khách hàng;
- Chú ý quản lý và vận hành: Sử dụng các phần mềm quản lý bán hàng, hỗ trợ in hoá đơn, tính tiến, order sản phẩm giúp chủ doanh nghiệp dễ dàng quản lý từ xa;
- Thực hiện các chiến dịch quảng cáo, khuyến mãi: Áp dụng các chương trình khuyến mãi như quảng cáo trên facebook, zalo hay phát tờ rơi để thu hút khách hàng tiềm năng đến quán. Hãy giữ chân khách hàng bằng không gian trang trí ấn tượng, chất lượng đồ uống ngon, đa dạng và hình thức tích điểm tặng đồ uống.
Kinh nghiệm mở quán cafe sân thượng đông khách
Sau đây là những kinh nghiệm mở quán cafe sân thượng đông khách mà Nội Thất Đức Thông Dĩ An đã đúc kết được, cụ thể là:
Bố trí không gian trải nghiệm và quầy bar hợp lý
Chú ý bố trí không gian trải nghiệm cùng quầy bar mở lại sự tiện lợi trong quá trình phục vụ và không gian chia sẻ gần gũi cho khách hàng. Mỗi khu vực sống ảo đẹp mắt được trang trí khác nhau sẽ gây ấn tượng mạnh mẽ cho mọi người.
Tổ chức định kỳ các đêm nhạc sống ấn tượng
Tổ chức các đêm nhạc sống cố định vào tối thứ 5, thứ 7 mỗi tuần tạo ấn tượng, thu hút khách hàng đến quán đông đảo hơn. Bởi bất kỳ vị khách nào cũng cảm thấy thoải mái, thích thú khi thưởng thức nhạc sống trong không gian quán cà phê sang trọng, độc đáo này.
Bổ sung các món ăn vặt
Ngoài các loại đồ uống căn bản đến hot trend bạn nên bổ sung thực đơn nhiều món ăn vặt để giữ chân khách hàng ở lại quán lâu hơn như những loại bánh ngọt, cá viên chiên, xúc xích, mực xé, khoai lắc, kem, sinh tố, rượu nhẹ,...
Giảm giá ưu đãi những ngày đặc biệt
Thực hiện các chương trình ưu đãi, giảm giá hấp dẫn nhằm thu hút khách hàng mới đến quán đồng thời giữ chân khách hàng cũ bằng các combo hấp dẫn, tích điểm tặng quà vào lần mua tiếp theo.
Lựa chọn mẫu bàn ghế phù hợp, thiết kế đẹp mắt
Đây cũng là một trong những kinh nghiệm giúp bạn xây dựng quán cafe sân thượng với thiết kế độc đáo và thu hút nhiều khách hàng. Khi mở quán theo phong cách này, bạn nên chọn mua những mẫu bàn ghế làm từ chất liệu bền bỉ, ít bị tác động bởi yếu tố môi trường, gỉ sét. Bàn ghế cafe sân vườn, bàn ghế cafe chân sắt là những sản phẩm đang được Nội Thất Đức Thông Dĩ An cung cấp thu hút nhiều sự quan tâm và lựa chọn từ các chủ quán cafe sân thượng.
Để tham khảo nhiều mẫu bàn ghế cafe đẹp, giá tốt nhất thì bạn có thể truy cập trực tiếp website hoặc liên hệ ngay hotline: 0909 855 844.
>>> XEM THÊM:
- Cách Thiết Kế Quán Cafe Bánh Ngọt Thu Hút Khách Hàng
- Mô Hình Quán Cafe Xây Gạch Đẹp, Kiến Trúc Độc Đáo
- Cách Lựa Chọn Ô Dù Che Nắng Cho Quán Cafe Bền Đẹp
Sau khi tham khảo toàn bộ nội dung được Nội Thất Đức Thông Dĩ An chia sẻ trong bài viết trên hy vọng sẽ giúp bạn có thêm những kinh nghiệm mở quán cafe sân thượng thành công, thu hút khách hàng. Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào hay cần tư vấn trang trí không gian quán, lắp đặt hệ thống trang trí nội thất tối ưu thì hãy gọi ngay cho chúng tôi qua hotline 0909 855 844 để được hỗ trợ tư vấn tốt nhất nhé
