Nếu bạn đang có dự định mở mô hình quán cafe bánh ngọt thu hút khách hàng, tối ưu chi phí xây dựng thì đây chính là bài viết dành riêng cho bạn. Hãy cùng Nội Thất Đức Thông Dĩ An tìm hiểu thông tin chi tiết ngay tại bài viết sau đây.
Mô hình quán cafe bánh ngọt giúp khách hàng vừa nhâm nhi tách cà phê nóng vừa thưởng thức những mẻ bánh ngọt mới ra lò thơm nức mũi mang lại cảm giác bình yên, khó cưỡng lại. Nếu bạn đang muốn bắt đầu kinh doanh mô hinh mới mẻ này thì cần chuẩn bị đầy đủ về khu vực kinh doanh, kỹ năng pha chế và các kinh nghiệm thiết kế menu phù hợp. Vậy còn chần chừ gì mà không cùng Nội Thất Đức Thông Dĩ An tìm hiểu chi tiết ngay sau đây.
Giới thiệu mô hình quán cafe bánh ngọt
Mô hình quán cafe bánh ngọt là mô hình kinh doanh sáng tạo đang phát triển mạnh mẽ trong thời gian gần đây. Do cà phê và bánh ngọt chính là sự kết hợp độc đáo, mang lại trải nghiệm vị giác bùng nổ giúp bạn thu hút, níu giữ trái tim khách hàng.
Mô hình quán cafe bánh ngọt là nơi lý tưởng giúp bạn bè gặp gỡ giao lưu, trò chuyện với nhau hay đơn giản là tổ chức các buổi party nhỏ, tiệc sinh nhật hay chiêu đãi bạn bè người thân vào những dịp đặc biệt. Đây còn là nơi giúp khách hàng thư giãn, thưởng thức đồ ăn thức uống và check in một vài tấm hình đẹp mắt.
5 kinh nghiệm mở quán cà phê bánh ngọt
Sau đây, Nội Thất Đức Thông Dĩ An sẽ chia sẻ đến bạn 5 kinh nghiệm vàng khi mở quán cà phê bánh ngọt tối ưu nhất mà chúng tôi đã đúc kết trong thời gian qua:
Lựa chọn địa điểm kinh doanh
Địa điểm kinh doanh quyết định đến 40% sự thành công của quán do đó bạn cần đảm bảo lựa chọn các khu vực đảm bảo vị trí địa lý, đặc điểm môi trường cạnh tranh và tính chất dân cư xung quanh phù hợp với mô hình mình chọn
Để có thể lựa chọn chính xác bạn nên tiến hành nghiên cứu, khảo sát thị trường từ đó tìm hiểu khu vực mình chuẩn bị thuê quán. Đặc biệt là lập bảng so sánh các đối thủ cạnh tranh gần đó, hệ thống giao thông, khả năng tiếp cận đối tượng mục tiêu?
Đối với mô hình kinh doanh quán cà phê bánh ngọt, bạn nên chọn các khu vực gần trường học, nơi có dân cư đông đúc hoặc các địa điểm gần văn phòng để tập trung khai thác các đối tượng học sinh, sinh viên hay những ai yêu thích check-in sống ảo
Thiết kế menu phù hợp
Nếu nói địa điểm kinh doanh là yếu tố quyết định thành bại thì menu chính là linh hồn của quán cà phê bánh ngọt. Vì chỉ khi thiết kế đẹp mắt, menu hấp dẫn giúp khách hàng hình dung rõ các sản phẩm có trong quán thì bánh ngọt, thức uống đi kèm mới trở nên đẹp mắt, ấn tượng hơn.
Vậy làm sao để tạo ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên? Bạn hãy đặt tên đồ uống, bánh ngọt một cách độc đáo, mới lại từ đó kích thích sự tò mò của khách hàng, tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường.
Trên thị trường hiện nay thì có vô vàn loại bánh ngọt thơm ngon khác nhau tuy nhiên không phải loại bánh nào cũng có thể chế biến nhanh chóng, đáp ứng được nhu cầu người dùng do đó bạn cần lựa chọn kỹ lưỡng, đảm bảo chọn lọc món ăn và thức uống một cách nhất quán trước khi kinh doanh.
Để tạo ra những sự kết hợp hoàn mỹ giữa bánh và nước, các đầu bếp cần có các kiến thức chuyên sâu về bánh ngọt để có thể kéo léo tôn hương vị riêng biệt của từng món. Không những thế khi vận hành quán bạn cũng có thể áp dụng các chiến lược marketing với các combo đi kèm tạo sự phù hợp cho sản phẩm.
Trang trí không gian quán
Trang trí không gian quán sẽ giúp cho cửa hàng của bạn trở nên độc đáo, thu hút khách hàng với các khu vực check in đầy sự mới lạ từ đó truyền tải ý nghĩa kinh doanh đến mọi người. Hiện tại có rất nhiều phong cách trang trí quán cà phê mà bạn có thể tham khảo như:
- Phong cách Hàn Quốc mềm mại, ngọt ngào với các tone màu pastel;
- Phong cách Châu Âu sang trọng với các chi tiết trang trí tỉ mỉ, cầu kỳ;
- Phong cách Vintage hoài cổ giúp khách hàng lắng đọng thời gian.
Tuy nhiên bạn nghiên cứu kỹ, tham khảo ý kiến tư vấn từ chuyên gia để có thể thiết kế không gian phù hợp, đảm bảo tối ưu đồ dùng nội thất hài hoà để tạo dấu ấn khó quên trong lòng khách hàng.
Trang trí khu vực quầy bánh
Những chiếc tủ kính trang trí xinh xắn được lựa chọn tỉ mỉ, cẩn thận là món đồ không thể thiếu trong mô hình quán cafe bánh ngọt. Những chiếc tủ trưng bày được thiết kế bắt mắt, bảo vệ vệ sinh an toàn thực phẩm và tạo sự chú ý cho sản phẩm tốt hơn.
Bạn nên chú ý sắp xếp các loại bánh theo từng hương vị khác nhau một cách khoa học để tăng sự đa dạng cho quầy bánh đồng thời thu hút khách hàng tốt hơn. Nhớ chú ý lựa chọn kích thước tủ bánh phù hợp với không gian quán không nên sử dụng tủ quá to hoặc quá nhỏ tạo sự mất cân đối.
Cách bảo quản và phân chia khẩu phần bánh ngọt
Nguồn nguyên vật liệu làm bánh ngọt cần được kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm và cung cấp trực tiếp từ các đơn vị uy tín luôn bảo quản trong nhiệt độ mát. Các loại bánh sau khi chế biến cũng có thể bảo quản trong tủ lạnh hoặc các khu vực pha chế để đầu bếp dễ dàng quan sát và tạo sự chú ý với khách hàng.
Đối với khẩu phần bánh không nên làm quá lớn mà phân chia thành các phần vừa ăn theo tiêu chuẩn của nhiều người nhất. Từ đó giúp các doanh nghiệp tiết kiệm ngân sách, nguồn nguyên vật liệu khi không dùng hết đồng thời giúp mức chi tiêu của khách hàng hợp lý hơn, tăng khả năng quay lại vào lần sau.
Nội Thất Đức Thông Dĩ An chuyên cung cấp nội thất quán cafe bánh ngọt
Như đã đề cập phía trên, không gian quán cùng các vật dụng nội thất không chỉ giúp bạn tạo ấn tượng với khách hàng mà còn tối ưu chi phí thiết kế. Nắm bắt được nhu cầu đó, Nội Thất Đức Thông Dĩ An luôn cung cấp đến khách hàng những mẫu thiết kế bàn ghế quán cà phê độc đáo, đẹp mắt đảm bảo chất lượng với giá thành phải chăng nhất, trong đó nổi bật là những mẫu bàn ghế quán cafe sân vườn làm từ chất liệu cao cấp với thiết kế đa dạng.
Bên cạnh đó, chúng tôi còn cam kết:
- Luôn cập nhật những thiết kế mới, mang đến không gian ấn tượng;
- Đội ngũ chăm sóc khách hàng hỗ trợ nhiệt tình;
- Chuyên viên tư vấn phương án bài trí phù hợp nhất;
- Giá thành phải chăng;
- Chế độ bảo hành dài hạn;
- Hỗ trợ lắp đặt, giao hàng tận nơi trên toàn quốc.
>>> Tham khảo thêm:
- Mô Hình Quán Cafe Xây Gạch Đẹp, Kiến Trúc Độc Đáo
- Cách Lựa Chọn Ô Dù Che Nắng Cho Quán Cafe Bền Đẹp
- Cách Tuyển Nhân Viên Quán Cafe Hiệu Quả
Như vậy toàn bộ thông tin liên quan đến mô hình quán cafe bánh ngọt đã được Nội Thất Đức Thông Dĩ An giải đáp chi tiết trong bài viết trên hy vọng sẽ giải đáp được các câu hỏi liên quan khi phát triển mô hình kinh doanh độc đáo này. Nếu còn bất kỳ thắc mắc gì hãy liên hệ trực tiếp cho chúng tôi qua hotline 0909 855 844 để được hỗ trợ tốt nhất nhé
