Bàn Ghế Cafe
Tại Việt Nam, mô hình quán cafe ngủ trưa đang được ứng dụng rộng rãi trong thời gian gần đây. Bạn có thắc mắc tại sao loại hình này được ưa chuộng đến vậy không? Hãy cùng Nội Thất Đức Thông Dĩ An tìm hiểu cụ thể ngay trong bài viết dưới đây.
Lĩnh vực kinh doanh luôn phát triển không ngừng nghỉ, vì vậy đòi hỏi con người luôn phải sáng tạo. Trong đó, mô hình quán cafe ngủ trưa đã khẳng định vị thế của mình trên thị trường bởi ý tưởng vô cùng độc đáo và thu hút.
Trong nội dung sau đây, Nội Thất Đức Thông Dĩ An sẽ chia sẻ cụ thể những bí quyết và kế hoạch để xây dựng một quán cafe thành công. Cùng tham khảo ngay nhé..
Mô hình quán cafe ngủ trưa là gì?
Mô hình này có nguồn gốc tại Nhật bản sau đó lan rộng ra nhiều quốc gia khác, trong đó có Việt Nam. Đây là loại hình quán cafe có không gian thiết kế hoàn toàn mới lạ so với các loại hình truyền thống. Bên ngoài là khu vực order thức ăn, đồ uống và bên trong là khu vực riêng tư có diện tích khoảng 4m2 được dùng để nghỉ ngơi, làm việc, đọc sách,...
Bàn Ghế Cafe
Khách hàng mục tiêu của quán cafe ngủ trưa
Loại hình cafe này được xây dựng nhắm đến khách hàng là những người trẻ tuổi, luôn bận rộn, do đó có ít thời gian nghỉ ngơi, cụ thể đó là những đối tượng như:
- Học sinh, sinh viên: ở độ tuổi này, các bạn có sở thích trải nghiệm những thứ mới lạ, vì vậy cafe ngủ trưa chính là địa điểm phù hợp để học bài, đọc sách hay trò chuyện cùng nhau;
- Nhân viên văn phòng: đây là đối tượng khách hàng chính mà quán hướng tới. Thay vì phải ngả lưng ngay trên bàn ghế tại văn phòng thì việc tìm đến không gian đáp ứng được giấc ngủ thoải mái sẽ giúp quá trình làm việc được năng suất và hiệu quả hơn.
Tạo sao nhiều người lại lựa chọn quán cafe ngủ trưa?
Nhịp sống hối hả hiện nay khiến cho con người trở nên bận rộn mà quên đi sức khỏe của bản thân. Sự xuất hiện của cafe ngủ trưa nhằm đáp ứng được nhu cầu thực tế của khách hàng.
Không gian nghỉ ngơi được thiết kế dạng hình hộp nhỏ, riêng tư và có chứa đầy đủ những vật dùng cần thiết như chăn, gối, đệm, đèn, bàn, nước uống, wifi, sách, máy lạnh, tủ để đồ và ổ cắm. Ngoài ra, khi đến với quán cafe ngủ trưa, bạn không cần lo lắng tiếng ồn sẽ làm phiền đến giấc ngủ.
Kế hoạch mở quán cafe giường nằm
Quán cafe giường nằm là một ý tưởng kinh doanh độc đáo và sáng tạo. Nếu bạn quan yêu thích và quan tâm đến mô hình này thì có thể tham khảo một số yếu tố như:
- Vị trí mở quán: Dựa vào đối tượng khách hàng mục tiêu mà chủ kinh doanh có thể tìm mặt bằng tại các khu vực tập trung dân cư đông đúc như trường đại học, tòa nhà văn phòng, siêu thị, trung tâm thương mại...
- Thiết kế, xây dựng quán cafe: Không gian quán được chia thành các phòng nhỏ có diện tích khoảng 4m2. Bố trí hệ thống ánh sáng nhẹ nhàng, tạo cảm giác dễ chịu cho mắt. Bên cạnh đó, cần chú trọng chọn chăn đệm êm ái và bàn ghế có màu sắc hài hòa, bạn có thể liên hệ trực tiếp với Nội Thất Đức Thông Dĩ An - địa chỉ chuyên bán các loại bàn ghế cafe sân vườn, bàn ghế cafe dài và nhiều mẫu bàn ghế cafe đẹp, đa dạng nhiều kiểu dáng và có giá thành tốt nhất để được tư vấn cụ thể;
- Lập thực đơn cho quán: Một số thức uống phổ biến phù hợp với đa số khẩu vị khách hàng là cafe, trà sữa, sinh tố, nước ép,...Ngoài ra, có thể phục vụ thêm một số món ăn nhẹ như bánh ngọt, snack, hướng dương,....
- Một số tính năng đi kèm: Ngoài phục vụ đồ ăn, thức uống và không gian nghỉ ngơi thì có thể kết hợp thêm dịch vụ như đọc sách và chuông báo thức.
Ghế Cafe Băng Dài
Cách thức vận hành và quản lý quán cafe ngủ trưa
Để quán cafe được vận hành suôn sẻ và luôn mang lại những trải nghiệm hài lòng cho khách hàng thì bạn có thể áp dụng một số cách sau:
Đặt chỗ trước
Số lượng phòng trong quán cafe bị giới hạn, vậy nên để kiểm soát số lượng khách đặt và tránh tình trạng hết phòng khi khách đến thì bạn nên sử dụng dịch vụ đặt chỗ trước.
Thu tiền theo giờ
Để dễ dàng kiểm soát chặt chẽ vấn đề tài chính thì bạn có thể sử dụng biện pháp tính tiền theo giờ. Đối với 2 giờ nghỉ đầu sẽ có mức giá là 100.000 đồng trong đó bao gồm cả nước uống. Nếu khách nghỉ quá giờ sẽ tính thêm tiền.
Ngoài ra, tại khu vực không gian cà phê chung thì thời gian sẽ không bị giới hạn vì vậy bạn có thể yên tâm thưởng thức đồ ăn, thức uống mà không lo tính thêm tiền.
Bàn Ghế Cafe
Quản lý nguyên vật liệu
Đối với bất kỳ hoạt động kinh doanh nào trong lĩnh vực F&B đều phải quản lý và kiểm tra nguyên vật liệu. Do đó, chủ kinh doanh của quán cafe cần phải thường xuyên kiểm soát các mặt đang tồn tại trong kho để hạn chế tình trạng hết hàng, hàng tồn hay thực phẩm hết hạn.
Quản lý doanh thu
Việc quản lý doanh thu giúp chủ quán có thể vận hành trơn tru và chủ động trong việc kiểm soát và tối ưu tài chính. Bạn cần chuẩn bị các phần mềm quản lý cafe giúp tự động tính tiền, in hóa đơn, tính tiền theo giờ và quản lý vấn đề về doanh thu, lãi lỗ.
Hiện nay, việc làm này trở nên cực kỳ đơn giản vì bạn chỉ cần đăng nhập vào phần mềm máy tính hoặc điện thoại là có thể quan sát được doanh thu của quán theo thời gian mà không cần phải tốn nhiều công sức và thời gian để tính toán và ghi chép.
Bàn Ghế Cafe
>>> Tham khảo thêm:
- Tư Vấn Kinh Doanh Mô Hình Quán Cafe DJ Thành Công
- Mẫu Thiết Kế Quán Cafe Bida Đẹp, Tiết Kiệm Chi Phí
- Mẫu Thiết Kế Quán Cafe Kết Hợp Nhà Ở Tiện Nghi, Đẹp Mắt
Hy vọng với những thông tin mà Nội Thất Đức Thông Dĩ An chia sẻ trong bài viết trên có thể giúp bạn hiểu rõ hơn về mô hình quán cafe ngủ trưa và cách vận hành quán trơn tru nhất. Nếu bạn đang có nhu cầu kinh doanh mô hình này và đang muốn tìm kiếm nội thất chất lượng, giá rẻ thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất nhé!
