Chắc hẳn bạn đang thắc mắc kinh doanh quán cafe có lãi không? Trên thực tế không phải quán nào kinh doanh cũng có lãi, để đạt được lợi nhuận cao bạn cần phải lập một kế hoạch kinh doanh rõ ràng, theo kế hoạch kỹ lưỡng. Hãy cùng Nội Thất Đức Thông Dĩ An tìm hiểu chi tiết ngay tại bài viết sau nhé!
Kinh doanh quán cà phê luôn là một trong những dự án kinh doanh hấp dẫn, được nhiều người ưa chuộng đặc biệt là giới trẻ. Không chỉ mang đến không giản thoải mái, yên bình mà còn giúp bạn tạo ra doanh thu từ công việc yêu thích của mình. Tuy nhiên, nhiều người vẫn luôn thắc mắc kinh doanh quán cafe có lãi không?
Điều này phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như xu hướng, sở thích khách hàng và đặc biệt là kế hoạch kinh doanh của bạn. Nếu bạn đang có dự định mở quán cà phê thì hãy cùng Nội Thất Đức Thông Dĩ An khám phá chi tiết ngay sau đây.
Kinh doanh quán cafe có lãi không?
Hình ảnh tham khảo
Những năm gần đây từ nông thôn đến thành thị đều nổi lên phong trào mở quán cà phê kinh doanh làm giàu từ vỉa hè đến sang trọng đẳng cấp. Nếu việc kinh doanh không có lãi thì sẽ không có xu hướng như hiện nay.
Tuy nhiên để biết chính xác kinh doanh quán cafe có lãi không thì bạn có thể thực hiện một số phép tính đơn giản như:
Mô hình kinh doanh cà phê bình dân cần ít nhất 50 triệu để đầu tư. Menu đồ uống chủ yếu là cafe và sinh tố với mực giá trung bình từ 15k (cafe) đến 30k (sinh tố). Nếu bạn bắt đầu mở bán từ 7h sáng đến 10h tối trong 3 tháng đầu với 50ly/ngày trong đó có 30 ly cà phê, 20 ly sinh tố thì sẽ có doanh thu như sau:
- 30×15.000 + 20×30.000 = 950.000 VNĐ/ ngày tương đương 28.000.000 triệu đồng vnđ. Sau khi trừ các chi phí khấu hao ban đầu thì khoảng 3 tháng bạn sẽ bắt đầu có lãi.
Từ đó bạn có thể thấy kinh doanh quán cà phê có lãi là điều hoàn toàn khả thi tuy nhiên để kinh doanh lãi cao thì còn ảnh hưởng từ nhiều yếu tố khác nhau.
Các yếu tố ảnh hưởng đến lợi nhuận khi kinh doanh quán cà phê
Nhiều bạn trẻ khi có dự định khởi nghiệp đều chọn mở một quán cà phê nhỏ với mong muốn thu được lợi nhuận khủng trong thời gian ngắn tuy nhiên trung bình cứ 10 quán cafe thì chỉ có 3 quán tồn tại được sau một năm, đặc biệt là trong thời kỳ kinh tế dần suy thoái sau đại dịch, mức độ cạnh tranh cao.
Nếu bạn muốn kinh doanh quán cà phê có lại thì cần phải xác định chính xác đối tượng khách hàng mình đang nhắm đến và tập trung khai thác nhu cầu của họ. Hãy đáp ứng tất cả yếu tố cơ sở vật chất, con người, chất lượng dịch vụ dựa trên một kế hoạch rõ ràng.
Sau đây Nội Thất Đức Thông Dĩ An sẽ chia sẻ đến bạn 8 yếu tố quan trọng ảnh hưởng lợi nhuận khi mở quán cà phê, cụ thể là:
Vị trí kinh doanh
Chọn đúng vị trí kinh doanh sẽ giúp bạn tiết kiệm một khoản chi phí quảng cáo đáng kể. Địa điểm kinh doanh tốt không phải lúc nào cũng phải tiền đường lớn mà còn tùy thuộc vào mô hình kinh doanh và đối tượng khách hàng muốn hướng đến như quán cà phê sân vườn, quán cà phê học bài,..sẽ cần không gian yên tĩnh trong hẻm nhỏ.
Bên cạnh đó bạn cần chú ý đến chỗ để xe rộng rãi, và các yếu tố ưu tiên theo từng mô hình kinh doanh như:
- Cà phê bình dân: gần khu dân cư, văn phòng, đường đông đúc chủ yếu là bán mang đi nên cần chú ý chất lượng cà phê, không cần trang trí cầu kì hay nhiều chỗ ngồi lại;
- Cà phê sân vườn: nơi yên tĩnh, không gian lớn, thoáng đãng, đường đi thuận tiện, tập trung trang trí khu vực ngoài trời, có mái che;
- Cà phê sách: gần trường học, văn phòng đảm bảo yên tĩnh, trưng bày nhiều đầu sách hot trên thị trường;
- Cà phê giới trẻ: bổ sung đồ ăn vặt, chú ý thiết kế không gian độc đáo gần khu vui chơi, ăn uống.
Giá cả thức uống và dịch vụ đi kèm
Hình ảnh tham khảo
Xu hướng tiêu dùng hiện nay thường ưu tiên các thương hiệu giá rẻ, nhiều chương trình khuyến mãi. Do đó bạn cần chú ý cân đối chi phí thực hiện để tăng mức độ cạnh tranh cho cửa hàng của mình nhé!
Chất lượng đồ uống
Nếu như vị trí, giá thành thức uống giúp khách hàng lựa chọn quán của mình thì chất lượng đồ uống chính là yếu tố quyết định khả năng giữ chân khách hàng của bạn. Nếu đồ uống dở, không sạch sẽ thì dù có rẻ đến đâu cũng sẽ mất khách.
Chỗ ngồi trong quán
Các mô hình quán cà phê ngồi lại thường thiết kế chỗ ngồi phù hợp để níu chân khách hàng đặc biệt là cà phê học bài, cà phê sách hay cà phê coworking, cà phê 24h cần bàn ghế ngồi làm việc thoải mái.
Không những thế đây còn là nơi tụ tập của giới trẻ check in, tăng tính nhận diện quán. Nếu bạn vẫn chưa chọn được mẫu bàn ghế ưng ý phù hợp với không gian của mình thì hãy liên hệ ngay cho Nội Thất Đức Thông Dĩ An qua hotline: 0909 855 844 để được tư vấn chọn mua bàn ghế cà phê chất lượng, giá thành phải chăng tại khu vực TPHCM.
Menu đồ uống
Thị hiếu và khẩu vị của khách hàng luôn thay đổi nhanh chóng do đó bạn cần cập nhật menu đồ uống liên tục ít nhất 1-2 tháng 1 lần để thu hút khách hàng mới, giữ chân khách cụ tốt hơn. Tùy theo mô hình kinh doanh mà bạn chọn các món nước thịnh hành như cà phê ủ lạnh, cà phê bọt biển, trà sữa, rau má, nước dừa hay nước mía mix.
Thiết kế không gian quán
Phong cách trang trí, thiết kế là yếu tố hàng đầu giúp bạn thu hút khách hàng nhanh chóng đặc biệt là đối với giới trẻ. Mọi người không chỉ đến quán để thưởng thức nước uống mà còn vì checkin chụp hình không gian quán. Do đó hãy đầu tư decor, tiểu cảnh hay các bức tường background đặc biệt cho quán cà phê.
Ngoài ra bạn cũng cần thay đổi theo chủ đề lễ hội như tết, giáng sinh,...để kích thích sự tò mò của khách hàng đến quán đông hơn.
Nhân viên phục vụ
Nhân viên phục vụ chính là bộ mặt của quán cà phê, quyết định thành bại của thương hiệu, giúp bạn giữ chân khách hàng hoặc xua đuổi khách đi. Ai cũng muốn được trải nghiệm dịch vụ chu đáo, thân thiện khi đến bất kỳ cửa hàng nào do đó đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, thấu hiểu khách hàng với thái độ cởi mở, vui vẻ sẽ giúp quán cà phê của bạn thu hút một lượng khách hàng đáng kể.
Vì vậy hay kế hoạch đào tạo, tuyển dụng nhân viên khắt khe để mang đến chất lượng dịch vụ tốt nhất.
Chiến lược marketing quảng cáo
Ngoài những yếu tố trên thì các chiến dịch marketing phù hợp chính là phương án giúp bạn tiết kiệm chi phí, tăng cao lợi nhuận tốt hơn. Tuy nhiên không phải đổ nhiều ngân sách vào chạy quảng cáo sẽ thu về kết quả tốt mà cần cân đối chi tiêu, lựa chọn kênh tiếp thị phù hợp, kết hợp rà soát và điều chỉnh theo tình hình thực tế để đưa ra một chiến lược tối ưu.
Hình ảnh tham khảo
>>> Tin tức liên quan:
- 5+ Điều Cần Lưu Ý Khi Tuyển Dụng Nhân Viên Cho Quán Cafe
- Có Nên Góp Vốn Mở Quán Cafe Hay Không? [GIẢI ĐÁP CHI TIẾT]
- Lập Kế Hoạch Kinh Doanh Quán Cafe Sinh Viên Hiệu Quả
Kinh doanh quán cafe có lãi không còn phụ thuộc nhiều yếu tố khác nhau do đó bạn cần nắm rõ thị trường, đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng để đạt lợi nhuận cao khi thực hiện. Hy vọng quá những thông tin mà Nội Thất Đức Thông Dĩ An đã chia sẻ phía trên sẽ hữu ích với bạn và đừng quên liên hệ ngay cho chúng tôi qua hotline: 0909 855 844 để được tư vấn chọn mua bàn ghế cafe chất lượng, giá rẻ tại khu vực Bình Dương ngay hôm nay để nhận những ưu đãi đặc biệt nhé!
